Gurme Turları

Gurme Turları, Gurme Gezileri, Gurme Seyahatleri, Gurme Tatili, Gurme Gezisi

Category : Gurme Dünyasından Haberler

İspanya Mutfağı Gurme Turları’na ilgiyi arttırıyor

Kasım 30th 2010 Posted at Gurme Dünyasından Haberler
0 Comments

İspanya Mutfağı Gurme Turları’na ilgiyi arttırıyor

İspanya Mutfağı Gurme Turları’na ilgiyi arttırıyor. Coğrafi konumu itibari ile Akdeniz beslenme tarzını yaşatan İspanyol Mutfağı son yıllarda Gurme Turları ile oldukça rağbet görmektedir.

İspanya Gurme Turları bağları, şarap ve peynir çeşitleri ile bölge ye olan ilgili arttırıyor. Bölgenin verimli topraklarında yetişen narenciye, incir üzüm gibi meyvelerin yanı sıra pirinç ve buğday da İspanyol Mutfağı’nda sık kullanılmaktadır. İspanyol Mutfağı’ nın bir diğer vazgeçilmezi ise deniz ürünleri ve balık çeşitleridir.

İspanyol Mutfağı ve İspanya Gurme Turları denilince akla ilk gelen aslında dünyaca ünlü şarap ve peynir çeşitleri olsa da Gurme’ler ve farklı lezzetler tatmayı ve tanımayı sevenlerin yakından bildiği tatlarda vazgeçilmezlerdendir. Bunların başında tabi ki Paella gelir.

Paella deniz ürünleri, balıklar, tavuk ile hazırlanan pirinç yemeğidir ve İspanya Gurme Turları’ na katılanlar tarafından büyük beğeni almaktadır.

Ünlü İspanyol Yemekleri’nden bazılarını fasulye yemeği olan Fabada, geleneksel çorbalardan Gazpacho, Tapas, çerez ve antre olarak servis edilen özgün lezzetidir. Ayrıca İspanya’ da Zeytinyağı diğer Akdeniz Ülkeleri’nde olduğu gibi her yemekte ve salatada kullanılır.

Son derece renkli ve çeşitli lezzetleri barındıran İspanyol Mutfağı’ nı daha yakından tanımak ve benzersiz lezzetleri tatmak denemeye değer.

İspanya Gurme Turları boyunca ünlü İspanyol Şaraplarını tanımak ve tatmak için Rioja Gurme Turları’nı da yapılabilir.

Fransız Gurme Yemekler’ i Unesco tarafından miras seçildi

Kasım 30th 2010 Posted at Gurme Dünyasından Haberler
0 Comments

Fransız Gurme Yemekler ‘ i Unesco tarafından miras seçildi

16 Kasım’ da Nairobi’ de toplanan Unesco komitesi kararı ile Fransız Mutfağına ait Gurme Yemekleri insanlığın maddi olmayan kültürel mirasına dahil oldu.

Fransa Mutfağı’ nın Gastronomi dünyasındaki yeri bilinirken UNESCO bu ünlü mutfak artık kültürel bir miras. İlk kez 2006 yılında konuyu ilk dile getiren gurmeler ve Fransız Gastronom’ lar ve mutfak şefleri olmuştu. 2008 yılında Fransa Cumhurbaşkanı Nicolas Sarkozy tarafından Fransa’ nın adaylığı ilan edilmişti. Hemen ardından Tours şehrinde bulunan Avrupa Beslenme Kültürleri ve Tarihi Enstitüsü (IEHCA)’de ki çalışmalarla resmileşen adaylık süreci 2010 yılında Fransız Gastronomik Yemeklerin kültürel miras olarak açıklanması ile son buldu.

Unesco heyetine sunulan sadece Fransız Mutfağı veya mutfağa ait tekniklerin korunmasının yanı sıra pratiğin, masa düzeninin, estetiğe ilişkin ürünler ile alakalı bir bütünün korunması konularının tamamı ile alakalıydı. Unesco Uzmanları kültürel yapıları ve sunumlarıyla Fransız Gurme Yemekleri’ nin insanlığın maddi olmayan kültürel mirasının listesine dahil olması için bütün koşulların uygun olduğunu belirttiler.
Fransız Gastronomisi’ nin birey ve grupların hayatlarındaki en önemli anları kutlamayı unutulmaz hale getirmesi ile hali hazırda her yıl yoğun talep yaşanan Fransa Gurme Turları ve Fransa Şarap Turları artık daha fazla ilgi göreceğe benziyor.

Fransa Gurme ve Şarap Turları’ nda öne çıkan bölgeler Alsace, Bordeaux, Burgonya, Champagne, Korsika, Jura, Languedoc-Roussillon, Saint Emilion, Loire, Provence, Rhône ve Savoy’dur. Fransa Şarap Turları boyunda Şarap Şarap Çeşitleri, Şarap Yapımı, Şarap Markaları ve Şarap Kültürü gibi konularda bilgi sahibi olmanız ve dünyaca ünlü Fransız Şarapları’ nı tatma imkanı bulabilirsiniz.

Gurme Turları.org - Tüm hakları sakklıdır..