Fransız şef Alain Ducasse Paris’ te gurmeleri ağırladı
Kasım 19th 2010 Posted at Gurme Dünyasından Haberler
0 Comments 
Fransız şef Alain Ducasse Paris’ te gurmeleri misafir etti.
Ünlü Fransız şef Alain Ducasse Paris’ te sade tatlardan oluşan yeni menüsünü gurmelere ve gastronomi uzmanlarına tanıttı. Sekiz ülkede 29 restoran zinciri olan Ducasse yaptığı konuşmada “temel tatlatın hatırasını canlandırmak istiyorum” dedi ve sözlerine “artık şaşaalı bir mutfak düşünmüyorum” diye devam etti.
Gurme Turlarında en çok tercih edilen bölgelerden bir tanesi olan Paris’te Hotel Plaza-Athenee’ da bulunan restoranında gurmeleri ve gastronomi uzmanlarını misafir eden Fransız şef gurmelere Fransız tostu ve tereyağı sundu. Ducasse günümüzde çok komplike hale gelmiş olan gastronomik yemekleri basitleştirerek yeni menülerde iddalı olduğunu belirtirken bazı gurmeleri şok edebileceğini de sözlerine ekledi.
Gurme turlarının nedenlerinden birtanesi olan yeni lezzetlerle tanışma ve onları değerlendirme konusunda özel çeşniler, baharatlar, özenle hazırlanmış etler yerini sebze ve meyvelere bırakıyor gibi görünüyor.
