Gurme Turları

Gurme Turları, Gurme Gezileri, Gurme Seyahatleri, Gurme Tatili, Gurme Gezisi

Posts Tagged ‘Gastronomi’

Altın Kep 2011 Aşçıları Yarışması Gerçekleşti

Ocak 24th 2011 Posted at Gurme Dünyasından Haberler
0 Comments

Altın Kep 2011 Aşçıları Yarışması Gerçekleşti

Altın Kep Aşcılar Yarışması 2011 Antalya ‘da gerçekleşti. Üç yıldır sektörün nabzını tutan yarışma gastronomi ve aşçıların dünyasına büyük katkılar sağlıyor.

Altın Kep Aşcılar Yarışması 2011 Antalya ‘da gerçekleşti. Üç yıldır sektörün nabzını tutan yarışma gastronomi ve aşçıların dünyasına büyük katkılar sağlarken son teknolojiden haberdar olmalarını sağlıyor.

Üç yıldır Antalya’ da aşcılar ve Türk Gastronomi dünyasının nabzını tutan, son teknolojiyi sektöre tanıtan Altın Kep Aşçıları Yarışması 19-22 Ocak tarihleri arasında büyük bir katılımla gerçekleşti.

Altın Kep Aşçıları Yarışması ‘nın organizasyonunu Şefler Birliği üstlenirken destek verenler arasında Türkiye Aşçılar Federasyonu ‘da vardı.

Altın Kep Aşçıları Yarışması ‘nda birbir çok ünlü isim vardı

Altın Kep Aşçıları Yarışması davetlisi olarak bir çok ünlünün yanı sıra gurmeler, gastronomi uzmanları, bir çok önemli kuruluşta yer aldı. Aynı zamanda yarışmaya davet edilenler arasında Kültür ve Turizm Bakanlığı / Turizm İl Müdürlüğü, Antalya Valisi, Büyükşehir Belediye Başkanı, İlçe Belediye Başkanları ( Kepez, Konyalatı, Muratpaşa ), ANFAŞ Müdürü, AKTOB, TUROB, ATAV, ATO, TUROF, ATSO Başkanları, Antalya Esnaf Sanatkârlar Derneği Başkan ve Başkan Yardımcısı, Houskeeping Derneği Başkanı, Akdeniz Üniversitesi Dekanı, Akdeniz Üniversitesi Turizm Bölümü Müdürü, Turizm Okulları Müdürleri, TRT Antalya yetkilileri, ART Antalya Televizyonu, Food in Life muhabirleri ile Yerel ve Ulusal Basın temsilcilerinin yanı sıra bir çok dernek başkanı da davetliydi.

Altın Kep Aşçıları Yarışması ‘nda Şefler Birliği Başkanı Fahir Telli yaptığı açılış konuşmasında yarışma yürütme komitesini piste çağırarak teşekkürlerini sundu

Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz konuşmasını yaptı.Sonra ANFAŞ yetkilisi, ana sponsor firma yetkilisi, Antalya İlçe Belediye Başkanları, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanlığı, Antalya Valiliği, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Turizm İl Müdürü Konuşmalarını yaptı, kapanış konuşması sahnede toplu resim çekimiyle yarışma son buldu.

Fransız Gurme Yemekler’ i Unesco tarafından miras seçildi

Kasım 30th 2010 Posted at Gurme Dünyasından Haberler
0 Comments

Fransız Gurme Yemekler ‘ i Unesco tarafından miras seçildi

16 Kasım’ da Nairobi’ de toplanan Unesco komitesi kararı ile Fransız Mutfağına ait Gurme Yemekleri insanlığın maddi olmayan kültürel mirasına dahil oldu.

Fransa Mutfağı’ nın Gastronomi dünyasındaki yeri bilinirken UNESCO bu ünlü mutfak artık kültürel bir miras. İlk kez 2006 yılında konuyu ilk dile getiren gurmeler ve Fransız Gastronom’ lar ve mutfak şefleri olmuştu. 2008 yılında Fransa Cumhurbaşkanı Nicolas Sarkozy tarafından Fransa’ nın adaylığı ilan edilmişti. Hemen ardından Tours şehrinde bulunan Avrupa Beslenme Kültürleri ve Tarihi Enstitüsü (IEHCA)’de ki çalışmalarla resmileşen adaylık süreci 2010 yılında Fransız Gastronomik Yemeklerin kültürel miras olarak açıklanması ile son buldu.

Unesco heyetine sunulan sadece Fransız Mutfağı veya mutfağa ait tekniklerin korunmasının yanı sıra pratiğin, masa düzeninin, estetiğe ilişkin ürünler ile alakalı bir bütünün korunması konularının tamamı ile alakalıydı. Unesco Uzmanları kültürel yapıları ve sunumlarıyla Fransız Gurme Yemekleri’ nin insanlığın maddi olmayan kültürel mirasının listesine dahil olması için bütün koşulların uygun olduğunu belirttiler.
Fransız Gastronomisi’ nin birey ve grupların hayatlarındaki en önemli anları kutlamayı unutulmaz hale getirmesi ile hali hazırda her yıl yoğun talep yaşanan Fransa Gurme Turları ve Fransa Şarap Turları artık daha fazla ilgi göreceğe benziyor.

Fransa Gurme ve Şarap Turları’ nda öne çıkan bölgeler Alsace, Bordeaux, Burgonya, Champagne, Korsika, Jura, Languedoc-Roussillon, Saint Emilion, Loire, Provence, Rhône ve Savoy’dur. Fransa Şarap Turları boyunda Şarap Şarap Çeşitleri, Şarap Yapımı, Şarap Markaları ve Şarap Kültürü gibi konularda bilgi sahibi olmanız ve dünyaca ünlü Fransız Şarapları’ nı tatma imkanı bulabilirsiniz.

Gurme Turları.org - Tüm hakları sakklıdır..