Gurme Turları

Gurme Turları, Gurme Gezileri, Gurme Seyahatleri, Gurme Tatili, Gurme Gezisi

Posts Tagged ‘Şaraplık Üzüm’

Gurme Turlarına yaz aylarında yoğun ilgi

Gurme turları için en iyi sezon olan bahar ve yaz aylarının başlaması ile ilgi de hızla arttı. Gurme Turları farklı lezzetler kültürler tanımaya yardımcı oluyor.

Gurme Turlarında en güzel dönem olan yaz aylarının gelmesiyle ilgide arttı.  Avrupa’ nın bir çok bölgesi gurme turlarıyla canlılık kazanıyor.

Gurme Turlarında en çok tercih edilen bölgelerin başında İtalya, Fransa, İspanya, Bulgaristan, İsviçre yer alıyor. Birbirinden değişik özelliklere sahip olan bölgelerde yepyeni lezzetler tatmanın yanı sıra bölgelerin yemek kültürlerini tanımak  gurme turları  muhteşem fırsatlar yaratıyor.

Deniz kum güneş tatiline alternatif olabilecek gurme turlarında aynı zamanda gidilen bölgenin tarihi, kültürel yapısını da inceleyerek öğrenme fırsatı yakalayabilirsiniz. Gurme Turları esnasında gastronomi dünyasına birçok yeni fikir edinmekte mümkündür.

Özellikle tercih edilen İtalya, İspanya, Fransa, Bulgaristan, İsviçre gibi bölgelerde gastronomi dünyasından esintilerin yanı sıra yüzlerce yıl öncelerden kalma mimari eserleri, sanatsal yapıları,  bölgelerin tarihi güzelliklerini görebilirsiniz.

Gurme Turları gastronomi dünyası yeni deneyimler

Gurme turları,  gastronomi dünyasına ait yeni deneyimler yaşarken dünya mutfaklarına ait birbirinden farklı lezzetleri tatmanız da mümkün.

İtalya Gurme Turları ‘nda dünyaca ünlü Toscana Mutfağını tanıyabilir, şaraplık üzüm bağları,  şarap mahzenlerini gezebilirsiniz. Fransa Gurme Turlarında dünyaca ünlü Fransız şarapları hakkında bilmeyen her şeyi öğrenebilirsiniz. Bunların yanı sıra Bulgaristan Gurme Turlarında bölgedeki  şaraplık üzüm bağlarını gezebilir,  dünyaca ünlü mutfağı,  yemek kültürü hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz. Gastronomi dünyasına ait yeniliklerden haberdar olurken leziz yemekler tatmak, yemyeşil şaraplık üzüm bağlarında gezmek,  yüzlerce yıllık şarap mahzenlerinin havasını solumak daha önce hiç yaşamadığınız bir tecrübeyi gurme seyahatlerinde  yaşayabilirsiniz.

Bahar,  yaz aylarında sakin  değişik bir tatil geçirmek adına gurme turları iyi bir alternatif olabilir.

Şarap Yapımı Çeşitleri Mezeleri

Şarap Yapımı , Çeşitleri , Mezeleri

Şarap yapımı, çeşitleri, mezeleri ve tabi ki şaraba eşlik edebilecek en iyi yiyecekler. Dünyanın en eski içeceklerinden bir tanesi olan şarap hakkında her şey…

Şarap Yapımı

Şarap taze üzüm şırasının mayalanmasından elde edilen bir içkidir. Dünyanın en İyi şaraplarını yapmak için Şaraplık Üzümler bağlardan toplanarak ezilir. Mayanın üzüm suyundaki şeker ile birleştirilir ve belirli aralıklarla bu şeker tüketilerek alkole dönüşür. Maya tüm bu süreci tamamladıktan sonra Şarap ‘a dönüşür. Üzümden elde edilmeyen şaraplara Meyve Şarabı denilmektedir.

Şaraplık Üzümlerden üretilen kırmızı, beyaz veya pembe şarapların yanı sıra köpüklü şaraplar da mevcuttur.

Şarap Yapımı 3 işlemde gerçekleşir. Şaraplık Üzümlere uygulanan mekanik işlemler, mayalanması ve Şarabın Saklanması yani eskitilmesi.

Şarap Çeşitleri

Şarap Çeşitleri genel olarak Sofra Şarapları ve Kaliteli Şaraplar diye iki ana başlıkta toplanabilir.

Sofra Şarapları bir çok üzümün karışımından elde edilebilir. Kaliteli Şaraplar, tek veya en fazla iki üzüm çeşidinin karıştırılmasından elde edilir. Özel şaraplık üzüm kalitesindeki üzümlerden yapılmaktadır.

Ayrıca yapılış biçimlerine göre Likör Şarapları, Vermut Şarapları, Reçineli Şaraplar, Sherry – Porto Şarapları, Maderia (Mader) Şarapları, Mistel Şarapları, Köpüren Şaraplar, Kabarcıklı Şaraplar, Doğal Köpüklü Şaraplar şeklinde de ayrılabilir.

Şarap Mezeleri

Şarap Mezeleri hakkında söylenilebilecek en doğru şey ilk etapta seçtiğiniz yemeğe uygun bir şarap seçmezseniz eğer hem şarap hem de yemek tadını bozarak sizlere keyif vermez hale gelebilir. Mesela yemeğin yanında içtiğiniz şarabın tadı yemeğin tadını bastırmamalı hatta tat ve yapısı bakımından birbiri ile uyumlu olmalıdır. Her yemeğin yanında her şarabı içemezsiniz.

Şarap Mezeleri ile ilgili, küçük öneriler verebiliriz; çorbalar ile dinlendirilmiş beyaz şaraplar, balık ile Kırmızı Şarap, her türlü peynir çeşidi için kırmızı, beyaz veya pembe şaraplar, makarna çeşitlerine göre de ayrılabilir fakat en çok yakışan Pembe Şarap ve Beyaz Şaraplar ‘dır. Tatlı ve meyveler için önerilen ise Beyaz Şaraplar veya Köpüklü Şaraplardır.

Gurme Turları.org - Tüm hakları sakklıdır..

Gurme Turları